抜き.
宇都宮の中心街にある老舗のラーメン屋さん.中心市街地がガタガタになっている今,貴重なお店だと思う.ということで,名物のチャンポン(長崎チャンポンとは違う)を食べてみた(食べたいだけだろ>yama).
いざ入店.ほうー!老若男女という言葉を使える場面に久々に出くわした.本当に,老いも若きも男も女もちゃーんといる.昼時は過ぎていたのににぎわってる.いい感じだ.五目チャンポンを注文.待つ.
きた.ふーむ,こりゃあ「ラーメン」じゃないぞ.たっぷりの炒め野菜が餡で閉じられているのだが,その野菜の中には切り昆布が入っている.なので,なんだか切り昆布の炒め煮みたいな感じ.それに醤油ベースの甘じょっぱいスープ.でもこれはこれでなんだかじんわりする味.酢と胡椒(これも普通の粉っぽいやつね)を適宜入れたら好みの味になった.というか,酢と胡椒を入れたら味が引き立ったといった方がいいな.味を変えたのではなくて,味を引き立てたと.
食べながら周りを見ていると,どうやら注文と同時に支払いをするようなシステムのようだ.知らなかったので結局店を出るときに支払いを済ませた.「はじめてなので先払いとは分かりませんでした,すみません」と一言.「いえいえ,いいんですよー」と一言.
あったまったなり.
オータニで久々にマグロの身アラを購入,いいところを切り取って漬け,後はなめろう,サンガに.残ったところは醤油につけて明日焼いて食う.それに昨日の豚バラ野菜スープに味噌と牛乳を入れて牛乳おつゆにしたもの,白飯なり.
抜き.
学食でランチ(ささみフライ).
前期に来日していた学生が久々に来日.事前にメールで「何かほしいものはありませんか?」と言われていたので,「テンジャンがほしいな」と頼んでいた(笑).これを頼むのも珍しいだろうな(^-^;).
そして今日件の学生が来室.ありがとう!!!しばし話し込む.相変わらず気持ちのいいやつだ(^-^).
そして帰宅,開封.これこれ,この香り!納豆に近い発酵臭がする味噌.これがうまいんだ(^-^).明日はテンジャンチゲにするぞー.もちろん野菜メインで(^-^;).あ,テンジャンは左の茶色い方で,右はサムジャン(짬장)という嘗め味噌なり.
抜き.
仕事でまちなかへ.ランチを食べようとぶらぶら.いつもは元町家なんだが(笑),今日はなんとなく洋風のものが食べたいなと思う.
そんなふうに思いながら,いつもとはちょっと違う場所,みはし通りに行ってみた.するとビルの2階に「オステリア」というイタリアンのお店があるのを発見.入ったことはないので若干の不安を抱きつつ,えいやっと入ってみた.
ランチは数品から選ぶかたちで,1000円から.その中から仔羊のラグーをチョイス.
注文後時間をおかず,前菜が出てきた.おぉ,ボリュームあるなあ.ランチの前菜というのは,こう言っちゃ悪いがおまけみたいなものになるところが多い.でもここのはしっかり食べられる量でうれしい.しかも写真手前のカリフラワーの煮込みはあったかい.いいぞいいぞ.メインのパスタに期待.
・・・と思ったら,今度はパンが出てきた.ふんわりしたパンでうまい.でもパスタのソースをつけて食べたいので食べるのはちょっとにしておこう.
10分ほどしてパスタ登場.こんもりと盛りつけてあるので,これまた結構な量.食べてみる.お,あっさりした味わいだ.ラグーなんかは濃い味のものが多いし,それはそれでうまいのだが,こういうあっさりしたのもいいな.うまし.
そしてパンをひたしてパクリ.あ,うまーい.パスタもいいが,パンにベストマッチな気がする.
パスタもパンもすべて平らげたら,「パンのお代わりはいかがですか」と声をかけて頂いた.が,ここはもう少し早く声をかけて頂いてもよかったかなと.ソースがなくなっちゃったし.でもおなか一杯だったので,お代わりしようにもできなかったけどね(^-^;).
そして最後にコーヒー.これで1000円はかなりお値打ちなんではないかと思う.またこようっと.ごちそうさまでした!
Osteria Cucina Italiana
宇都宮市中央5-1-19
11:30~14:00
17:30~24:00
月曜定休
夜はいろは茶房へ.しかし大人気で一人のんびり飲むのもご迷惑になると思い,前菜を2品とちょっと飲んでお暇する.
その後ワインとパスタでももらおうかなと思い,ラトリシエールへ.珍しく客は自分一人.しばしマスターと話しこむ.すると一人来店.マスターに仙台土産を持ってきたそうだ.やあやあ私は秋保出身なんですよなどとご挨拶.
その方はすぐ帰られたのだが,次にまた一人来店.マスター,先ほどのおみやげ(中身は牛タンせんべいだった:そんなものができてるとはしらなんだ(^-^;))を「どうぞ」と渡す.するとその人,「私仙台の大学に行ってたんですよ」と.「あれまあ私秋保出身なんですよ」と話がはじまった.
なんとはなしの予感があって,「どちらの大学でしたか?」と聞けば,やはり同じ大学.しかもその方は法学部.自分より2つ下の方.なんとまあ,同じ時期に同じ場所にいたんではないですかと,しばし大学ネタで盛り上がる.
そしてお互いの仕事などの話に.その方は法務部門で仕事をしているそうで,企業同士の技術提携等の折衝をサポートするのだとのこと.あまり詳しくは書かないが,とにかく興味深い話をお聞かせ頂いた.文学部的(社会学的)発想だとどうしても横紙破りというか,オルタナティブを提示しようとすることがある意味で自明になってしまうが,実際の折衝の場ではそうではないことをお教え頂いた.「妥当なこと」は実体としてやはり存在し,そこからの距離としてオルタナティブ「ゾーン」があって,その中でどこに落ち着くか,互いの交渉の中で様々な事例や判例が参照され,吟味されて最終決着がつく,そういうものなのだそうだ.そうだよなあ,やっぱり.
そうこうするうちに,19時30分くらいから話し始めてなんと午前様.とても楽しい時間を過ごさせて頂いた.いやあ,やっぱり法学部の人は頭がいいなあ.再認識しました.
○○さん,またウェーバーの『職業としての政治』の話で盛り上がりましょう!そして是非『職業としての学問』もよろしく!
抜き.
予定をどう管理するかいろいろ悩み中.705NKでやっているが,nokiaはもう気軽に買えなくなるし.結局手帳かなと思いながら,ならもう一度Visor Edgeと思い,引き出しから引っ張り出して再起動.
うん,やっぱりよくできてるなあ.入力環境としてグラフィティが使えるのがいい.タッチパネルでソフトキーボードよりいいと思うんだけどなあ.これで電話ができて,気軽にネットに繋がりさえすれば・・・.となるとTreoなどになるのだが,正直自分にはハードルが高い.
学食でカレーそば.
豚モツと野菜のチャプチェ,アジフライ.
光州518の印象的なシーンから考えている.
暴徒ではない!ゆずれない!おかしい!
理性がある,分別もある,むしろ普段は凡庸で鈍重でさえある.しかし,分別や理性が従う範疇を越えた「正義」があり(得て),それを求めるべきだ,という,確信が存在する.
たぶんそれが承認をめぐる闘争の出発点なのだろう.
なんとなくだが,自分の中で落ち着きどころが見つかりつつある.
抜き.
昨日のサグ・パニール.タイ米を炊いて.
読む @餃子 [風の杜美味しいですよね(⌒¬⌒*) 行った店リストに増やしてほしい店 蕎音(しずる)のあるホテルの2階にある「グー..]
読む yama [@餃子様 コメントありがとうございます!こんなグダグダblogにお越しいただいて恐縮です(>_<). グースペース,..]
読む やや [風の杜にご来店、そして、ブログで取り上げていただいてありがとうございます。 私は風の杜の関係者です。 検索したら、..]
読む やや [書き忘れました。 私のブログは、こちらになります。 http://blog.goo.ne.jp/kage_sanza..]
読む yama [やや様 コメントありがとうございます! こんなページなのに掲載いただいてありがとうございますm(__)m コロッケは..]
してみた.Akismetを利用したもの.tdiaryのプラグインに入っていたものをそのまま使わせていただいた.感謝.
コメントをしていただける皆様へ:もしかすると設定が失敗していて,いただいたコメントをまちがって削除してしまうかもしれません.2日たってもコメントが反映されないようなことがありましたら,お手数ですがご連絡頂ければ幸いです.アドレスはyama_at_ymzk.orgです(_at_をアットマークに変更してお使いください).
クリスマス気分ってことで,テーマを変えてみた.年末までこれで(笑).
抜き.
所用でまちなかへ.2度目のOsteria Cucina Italianaへ.今日はトリッパの煮込みのパスタがメイン.前菜,パンも相変わらずおいしい.ごちそうさまでした!
今度は夜,妻を連れて来たいな(^-^).が,いつになるやら(^-^;).
だらだらとテレビを見ていたら,「格差社会を実感するのに麻生邸を見に行こう」という「ツアー」が開かれたとのニュースが流れていた.主催者は「ツアー」というが,警察は「無届けデモ」として中止を「要請」,結局は界隈が「騒然」となってしまったので「主催者判断で中止」とのこと.
それはそれで一つの出来事として.その伝えられ方が微妙な感じ.
デモの主催者へのインタビューが流れたのだが,テロップでは「デモの主催者は」としか出てこない.でも誰がどう見ても雨宮処凛氏なわけで(笑).名前くらいは出してもいいんじゃないかと.
この次に流れたのがなんと宇都宮での派遣切りに関する相談窓口の光景.宇都宮にはキヤノンの工場があって,昨日そこの請負社員が来年1月末までに600人解雇されるというニュースが流れたばかり.なんとまあ残念なかたちで話題の中心になってしまった.で,そこの担当者の方はしっかり肩書きと名前が出ていた.
この違いって?雨宮氏は有名だからことさらに名前を出さなくてもよく,栃木の担当者は名前を出さないと分からないということなのか.そうじゃないよなあ.出すならどちらも出すはずなんじゃないかと.以前にも雨宮氏へのインタビューで,テロップに名前が出なかったことがあった.
よっぽど何か嫌われてるのか?マークされているということか?何であれ,扱いにブレがないのがメディアなのではないかと思うのだが.
追記:あ,もしかして,「デモとは名もなき人びとがするもの」というフレームがあって,それに従った報道ということなのかも.もしそうなら,デモのあり方が変わってきている(かもしれない)ことにメディアがまだ対応できていないということなのかな.
さらに追記:いや,「有名なんだけどどう紹介したらいいか分からない」ということなのかも?メディア主導のカテゴライズの限界ということなのかな.
さらにさらに追記:「単なる悪意で名前を出さない」ということではないことを祈る.
用事を済ませ,昼食も食べて,東口へ移動.お気に入りの楽々市へ.昨日入荷したクレソンが値下げで30円で売っていた.スーパーで買えば200円以上はするはず.即購入.それとところてん450gで150円,計180円の買い物なり.
夜はクレソンたっぷりの,というかほとんどクレソンの(笑)チャーハン.タイ米を半合炊き,その半分と卵1個,クレソンたっぷり,辣腐乳,ナンプラー,醤油,鷹の爪で味付け.どこか分からないがとにかくアジアな味に(笑).その中でクレソンがさわやかな香りを放ってなかなかなり.安くあげられてうれしい限り.
少したったら,ところてんを食べよう.
密かに尊敬する@餃子様のblogのリンクリストに,なんと掲載されてしまった.ここを閲覧頂いている方にはすでにおわかりのように,当方のこの場所はまったくもってぐだぐだな食事記録なわけで,そうそうたるメンバーが並び立つリストを汚さないか心配.というか汚していること確定(>_<).
唯一,仙台情報を少しでもお届けできるかもしれないところがウリになるか?
しかしこうしてみると,本当にたくさんの人がblogを作成し,素敵な情報を蓄積しているのだなあ.こういう情報が生まれてくる栃木,いいところ.
のはずなのに,どうして全体としてみたときの魅力や活力が今ひとつのように思えてしまうのだろう.特に宇都宮市内.きわめて主観的な,バイアスのかかった評価になってしまうが,なんというのか,点が面にならないというか,街全体を楽しめるストーリーが微妙に見えにくい.
・・・いや,まちのために何もしていない自分が言っても説得力ゼロだ.そもそも自分の誤解かもしれない.
抜き.
学食でカツカレー.
表題はピエール・ブルデューという社会学者の概念なのだが.
無茶無茶単純化していうと,蛙の子は蛙という話.親の経済的な資源が子に受け継がれるように,親の文化的な素養もまた親の養育の中で受け継がれるという話.
この話のミソは,好みもまた受け継がれるということ.そういう意味で言うと・・・たぶん受け継がれてるんだよなあ.
子供の頃はいろいろあって,ワンボックスカーでスキーに行って,車の中で昼食をとるのが嫌いだった(時代がある).「なんでうちはロッジでカレーを食べられないの?」みたいな.今となってはなんという贅沢な時間だったんだと思うのだが,いかんせん子供時代には分からない(笑).でもそのよさは今確実に受け継いでいる気がする.「自然」に出かけるときはとりあえずおにぎりもってくでしょう,みたいな(笑).ちなみに海釣りについては手放しで大歓迎だったなー.鮫ノ浦湾が恋しい!
また,音楽的な趣味も受け継がれるものの一つなのだが,微妙に受け継いでいる気もする.母親が買った通販のテープ,結構聴いていた記憶があり.今でもガロの「学生街の喫茶店」はお気に入りだし.
自分の嗜好のルーツを探るのも,意味あることだなと思う今日この頃.
カレー.熟成してうまし(^-^).
昼はちょっと足をのばして,多賀城のぱぴハウス3号店へ.ここは社会福祉法人 臥牛三敬会が経営するレストラン・カフェで,障害を持った方の就労移行支援施設としてオープンしたそうだ.聞けば一番町にあるイタリアンの名店,「EMIDDIO RISTORANTE」というところで修行を積んだスタッフによるおいしいイタリアンパスタとピザが食べられるとのこと.妻に聞くと,「あ,エミディオはおいしいよ」とのコメント.こりゃ行ってみなければとなった次第.
ということで,来てみた.平日はパスタランチとピザランチというのがあるようだが,今日は土曜日ということで単品で注文ということになった.妻と2人で行って,それぞれパスタ(グリーンペッパーとサルシッチャのクリームパスタ)とピザ(ファームピザ:野菜のピザ)にサラダセット(サラダとドリンク)を頼んだ.
待ちながら店内の雰囲気を味わう.入り口は正直なところちょっと小さめだが,中は空間をゆったりと使っていてゆっくりと和める.そしてフロアの方の一所懸命さに好感を持ったのはもちろんのこと,調理担当のお兄ちゃん(愛すべき存在という意味であえてこう呼ばせて頂く)のホスピタリティが印象に残った.丁寧だがマニュアル通りといった接客が多い中で,お兄ちゃんの接客はひと味違ってあたたかい心がこもっていた(^-^).
さて,最初にサラダが到着.うわ,でかっ!写真には比較対象を写し込まなかったのでわかりにくいが,2人で1つでよかったかもと思うくらいのボリューム.大根をピーラーで薄くそいだものをベースに,水菜,コーン,プチトマトが散らしてある.それにイタリアンドレッシングをかけていただく.ともあれパクリ.お,うまい.大根の歯触りがここちよい.のっけから好印象で,メインへの期待が高まる.
そんなところに今度はドリンクが到着.これまたでかい!大ぶりのグラスにたっぷりと入っている.またもやいい方向で(笑)期待が裏切られる.
そしていよいよ真打ち登場,ピザが到着.ピザはLを頼んだのだが,直径30cm以上はある大きなもの.サラダとドリンクの時には心の中で(でかっ!)とつぶやいていただけだが,思わず「でかっ!」と声に出してしまった.
カットして早速いただく.もぐもぐ・・・おぉ,うまーい!薄手の生地に野菜がトッピングされているのだが,この野菜がすごくしゃきしゃきしていて今までのピザにはない食感でとてもよかった.特にカボチャの薄切りの歯ごたえがたまらなくよかった.おそらくこのしゃきしゃき感を味わってもらいたいということなのだろうか,ピザソースもチーズも控えめなのがまたよかった.
「うまいねー」と妻と2人でピザを食べていると,最後のパスタが到着.これまたすこぶるうまい(そしてもちろんでかい(笑)).サルシッチャ(イタリアのソーセージ:ここでは塩漬けの豚肉を使っていた)とクリームなのでこってりしてはいるのだが,そこにグリーンペッパーと(おそらく)フェンネルシードの香りが入るととたんに軽やかな感じになる.サラダ,ドリンク,ピザですでに結構おなかがふくれていたのだが,するすると胃に収まっていってしまった.
いやー,おいしかったー.満足満足.
帰宅後,こんなおいしいピザとパスタを出す方が修行したEMIDDIO RISTORANTEはどんなところなのかとネットで検索してみたら,なんと今移転のために休業中なのだそうだ.EMIDDIO RISTORANTEの味が恋しい方はもちろん,おいしいピザとおいしいパスタを食べたい方,そしていい笑顔に出会いたい方,ぱぴハウス3号店へゴー!(^-^)
営業日:火曜日~日曜日(祝・祭日も営業)
営業時間:11:00~19:00 (ラストオーダー 18:30)
所在地:宮城県多賀城市八幡三丁目6番12号 都ビル1F(JR仙石線 多賀城駅より徒歩5分)
定休日:月曜日
追記:このお店の情報はゆにふりみやぎの記事でゲットした.ゆにふりみやぎの作者様,ありがとうございます(^-^).
抜き.
やきうどん.・・・と思ったが急遽変更,野菜オムレツのワンプレートランチとインスタントのサムゲタン春雨(春雨は抜いた).
オムレツにはにんじん,ピーマン,シメジのみ.そいつに塩とガラムマサラで味付け.ダイエットダイエット.って,油と卵を使ってる時点でアウトじゃろ(>_<).
毎日の食事に「食物」タグををつけてきたが,あまり意味がない感じなので特別な食事とか頂き物のおいしいものとか,そういうときだけにつけることに変更しよう.
妻作エビチリ,yama作スペアリブバーベキュー,水菜と大根のサラダなど.エビがぷりっぷりで,そいつに妻作チリソースがいい具合にからんでうまい(^-^).
スペアリブは焼き具合が難しいことを再確認(>_<).味としてはまあまあだったかな.
以下のような過程で作れる.
今年は打ち止めと思いつつ、なぜか。初期の味がだいぶ戻ってきているようだ。
2008年最後のあきう里だよりのアップです。今年も閲覧いただいて、本当にありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願いいたします。
相変わらず海のものやら山のものやらてんこもりなり。
読む moriyuh [大変ご無沙汰しております。 いい色のもみじですね。 コレって直射が当たっています?黄金色がステキ…。 滞り気味だ..]
読む yama [moriyuhさま お久しぶりです!こちらこそご無沙汰しております. もみじ,陽に透かして撮ってみました.直射という..]
読む yama [でもピントが甘々でしょぼいです(>_<)>紅葉写真]
読む moriyuh [ピントは来てないほうがいいときもあります…。 っていうのは私だけ。 シャキ写真より、ぼんやり系が最近、好きになった..]
読む yama [あ,そういう瞬間があるのわかります>ピントが来ていない方がいい 実は「昼間の月にピントを合わせて,手前の紅葉を大きく..]