抜き.
学食でミックスフライ定食.
レンズ豆とナスとインゲンのカレー,総菜セット.
テレ東のテレビチャンピオンで,細工物の勝負をやってる.タイ王朝料理仕込みのナイフ使いは,そりゃすごいんだが,和食側の,大根とにんじんのかつらむきを使った独楽には正直鳥肌がたった.シンプルなのに,存在感がある.
抜き.
久々にじゃじゃ麺.うまし.
鰊御殿にて.ボタンエビ,たらきく酢,焼き鳥,ポテトサラダ,トマトサラダ.ボリュームがありすぎた^-^;.
がおー.
正体はカメイビルなり.
オートチャージ機能もあるというし,これはいいかもしれん.券売機に並ぶ時間,結構ばかにならんしな.
抜き.
納豆(村田の物産館で買った永太郎納豆),刺身こんにゃく(おなじく物産館にて購入),蕗味噌,タマネギのスープ.うめめ.
ピッツェリア・デ・ナプレにて,野菜のマリナーラとマルゲリータ.ピザというとこってりしたものと思いがちだが,ここのは非常にあっさりとしていてやさしい味わい.特に野菜のマリナーラはおいしかった.
その後なべさかにて軽く食べて帰宅.
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抜き.
気分転換にペンタックスのカメラ博物館に行ってみることにした.益子事業所内にある.途中,けららというカレーとコーヒーのお店に入ってみる.ここのマスターは東京のカレーの名店,アジャンタで修行したとのことで,本格的なインドカレーを食べられるらしい.
ミックスカレー(チキンカレーとキーマカレーとライス)850円,スープとコーヒーのセット350円,サラダ450円なり.チキンカレーはさらさらで,スープカレー状.キーマはぽろぽろ.どちらもはじめて食べるタイプ.おもしろいな.
食う.うめ!辛みは結構あるが,それよりもスパイス全体から醸し出される刺激がすごい.汗が出てくる.コーヒーもうまし.いいな,ここ.
食後,カメラ博物館へ.所狭しとカメラが展示され,カメラの歴史を知ることができる.カメラの展示もいいが,昔のカメラで撮影された写真もいい.想像以上にクリアに写っていて,正直びっくりした.
入場は無料で,お得感高し.詳細についてはPENTAX CAMERA MUSEUMを参照のこと.
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個人的にはフェトというソ連のメーカーが作った,ライカのレプリカモデルについていた説明文がヒット.
すべてにおいて本物以上ではない
わはは^-^;
追記:上の文言は正しくは「すべてのイミテーションが本物以上でない」だった.ライカのイミテーションがあまた出現したが,そのすべてが本物を越えていない,という意味だろうね.
実は上にカメラ画像を置いていたのだけれど,公開を控えることにする.撮影禁止との説明はなかったけれども,博物館の人に,個人利用でとどめておいてねと言われていたので.
でもなかなか来られない人に足を運ばせるいいネタになるとは思うけどね^-^;.まあ,がっつかず,来館者をひっそりと待っている博物館,というのもいいのかも.
韓国の春雨サラダ,ということでいいのかな.でも作り方も何もわからんので,ミツカンの春雨の袋に書いてたのを参考に^-^;,てきとーに作ってみた.
材料は豚肉,春雨,タマネギ,にんじん,セリ,ほうれん草,椎茸,ニンニク,すりごま,醤油,甜麺醤,ごま油.
作り方はもうてきとー.野菜は千切り.でもって,豚肉を炒めて,そこに炒まりにくい野菜から入れて炒める.ニンニクは最後に入れて軽く炒める.ここまでやったら,戻した春雨を入れて(戻し方はミツカンの袋を見るべし^-^;),醤油,甜麺醤,ごま油で調味.最後にすりごまをたっぷり混ぜ込んでおしまい.まあ,豚肉と野菜を切って炒めて,後から春雨を入れて,味付けして,すりごまをまぶす,これでok.
食ってみた.本来の味を知らないのだが^-^;,うまし.セリとほうれん草と椎茸は道の駅はがで購入.特にセリがよかった.冬越ししたセリなので非常に濃い色と味わいでうまし.
抜き.
カレー.
ずっとできなかったのだが,今日試してみて,できた.やったことをメモしておく.
作ってみた.簡単.イカをさっと湯霜にして薄く切って,刻んだセリと混ぜて,醤油,タバスコ,米油と和えるだけ.5分.
味は良かった.セリもうまかった.が,イカがいかん(オヤジギャグ).さばく気力がなかったので,アフリカ産のイカというのを買ったのだが,これがまったく味がなく,しかも固い(しなっこい(方言?)といったらベスト).モンゴウイカかな,これ.やっぱり面倒でもスルメイカをさばくべきだった.今度リベンジしよう.
それにしても,このイカ,好んで買うもんなんだろうか?炒め物にするのかな?もしかしてこのイカは湯霜にしてはいけないのかも.生か,しっかり火を入れるか,なのかな.
もしかしてクローブかもしれない.クローブは単体ではかなりきつい香りなので,「自分がこれが嫌いだ」と認識していたんだが,けららのカレーなど好きなカレーの香りを考えてみると,クローブが柱になってるような気がする.
カレーはとにかくクミンを入れさえすればいいと思っていたが,違うんだろうな.今度試してみよう.
抜き.
突然あの甘酸っぱい味を食べたくなり(笑).
いろいろ撮ってみた.まあにゃんこたちは見て分かるとして(笑),緑色のは老舗のそばやの窓を撮ったもの.竹がわんさか生い茂ってて「こらー出せー俺たちを出せー」みたいな声が聞こえてきそうでちょっと笑えたので.鳥みたいなものは,鳥の形をしたモビール.
猫よけオーラが出てるのだろう,まだまだにゃんこには寄れないねえ(笑).
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カレーを作ってみた.クローブをたっぷり入れて.うん,やっぱりクローブだ.うまし.
映画館で観たが,テレビでやってるので観てる.やはりいいのう.公開同時期にアルマゲドンをやってて,そっちが人気だったのでいまいち地味なんだよね,これ.思うんだが,フィクションであっても非常事態下の「リアル」を描けるってのがすごいなと.今の日本では「理性に基づく野蛮」を遂行することは果てしなく困難だろうな.
もっとも,リアルなアメリカは,「何に基づくか自分でもよく分かってない野蛮」を進めているかもしれないのだが.
読む ara [(●´ω`●)ゞひなたぼっこしてる黒猫が欲しい。]
読む Woodstock [黒猫は表情を撮るのが難しいんですよねぇ〜 でも上手く撮れてますね、さすがyamaさん(^^) №4869は毛繕い途中..]
読む yama [ara氏>あげないよー(笑) Woodstock様>コメント頂けて光栄です(>_<) Woodstock様が最大..]
読む Woodstock [そりゃもう! 凄いのは「にゃんこの親和性」の方でしょう(笑) でも、冗談抜きで実際そうなんですよ。 逃げちゃう子は何..]
読む yama [Woodstock様 お返事ありがとうございます.にゃんこ「の」親和性ってのに 思わず笑ってしまいました.にゃんこ側..]
抜き.
うどん市で,かきあげセット.
みやぎ黄金弁当(駅弁)とカレースープ.新幹線に乗るといつも『トランベール』という車内雑誌を読むのだが,最初のページに駅弁の紹介があるんだよね.それを見て食べてみたいと思っていたので買ってみた.1000円なり.
開けてみる.うわ,なんだかすげー豪勢だ!味付けも意外に(失敬)あっさりとしていてよきかな.コンビニ弁当買うなら断然こっちだなあ.
タミフル自体が問題なのか,インフルエンザに伴う異常行動が問題なのかは 分からないけど.いずれにせよ,それが「転落」という形になってでるのが不思議.
なり.相変わらずアホぶり満載だ(笑).しかし相手側に元気がないようで,ちょっと心配.などと言っていたら,こっちもずいぶんパワーダウンらしい.時代というのはほんと,流れるものなんだなと.近辺の様子もずいぶん変わってたし.
抜き.
マーポーラーメンと餃子.
久々にイカをさばいて.胴体と耳の刺身.それにじゃがいものシャキシャキサラダ(惣菜),ブロッコリースプラウト.
ふと思った.なぜ水族館が好きなのか.水という壁が自分と魚たちの間にあるからなんだろうな.空気族が見ているようで,水族がこっちを見ている,とも言えなくもない.また魚たちは何を考えているか,正直わからん.
そういうもろもろの壁がいいのだと思う.「たどり着けなさ」が,見ていることの罪悪感を忘れさせてくれる.だから好きなんだろうな.罪自体はなくならないのだが.
久々に作った.うまくなれー.
抜き.
という博多ラーメンの店で.店内にはとんこつ特有のにおいがしていたので当たりかと思ったが,なんだかとてもさっぱりなスープで,ちょっと拍子抜け.麺は細麺としては結構太め.
なんと連続とんこつ.いろいろあるさ.このあと玉こんを煮て毒だし.
抜き.
牛タン.
海宝弁当.
NHK教育の「今日の料理」で,故陳建民氏の麻婆豆腐を再放送している.
陳さん,すげーファンキーだ!そしてそれを「翻訳」(通訳ではない)してるアナウンサーの方(広瀬さん),Good job!!!!!!
ふむぅ,陳さんの基本スタンスは,「まず知識を学べ!,それが頭に入ったら,自由に感じろ!」なんだな.単なるレシピ紹介じゃなくて,「料理はうまいものをつくるってことだよ」ってな,料理への向き合いかたみたいなものまで(多分意図せずして)示してくれてる.
これ,すげー大切だな.
そして,多分陳さんのころの味はかなりあっさりしてるな.というか,化学的な出汁がほとんど入っていない.うーむ,なるほどのう.
堪能.
抜き.
用事があって近くまで来たのでひさしぶりに坦々麺.うーん,うまし.
いろは茶房のことを聞いてみたら,春節でコックさんが帰国してしまい,代わりが見付からないので休業とのこと.もう少しでなんとかなりそうという,とてもうれしい一言をいただいた.いい人見付かるといいな(^-^).
あるところで,ドイツ大使館の方によるドイツの社会保障をテーマにした講演会を聞くことができた.その方は東ベルリン出身の人で,ベルリンの壁崩壊の記者会見の時には共同通信の記者の通訳をしてその場に居合わせたそうだ.そのときのテレビを見ると頭が映ってるそうだ(笑).これ,世間一般では東ドイツのうっかりはちべえ^-^;が言い間違って壁崩壊につながったということになってるが,彼の話ではそうでもないとのこと(これも結構知られた話なのかも).
で,ワイマール前後からのドイツの社会保障の流れをかいつまんで説明してくれた.聞いていてあらためて思ったのは,社会保障の枠組は個人の幸福の追求と国力増強のための国民管理,あるいは民主化と国家統制といったアンヴィバレントな方向のせめぎあいの中で形成され,展開されてきたんだなということ.
鉄血宰相ビスマルクは社会福祉政策を重視したわけだし,明らかに誤った道であったにしろ,ナチはドイツ人=アーリア人の「人種」レベルでの幸福を追求したわけだし.特にナチ的な方向はいわゆる社会主義者にも見られたし(つーかナチ自体が国家「社会主義」だしね),ドイツの医学界はむしろ積極的に加担していったわけだし.
そうした中で,個人の幸福もまた獲得されていったということになる.が,問題は誰が幸福に預れるのか選別されていたということ.その点,宗教界からの働きかけはオルタナティブとして貴重だったのだなと,これまたあらためて思った.
では現在,当時の宗教界が持ったような力を持つところは社会のどういったセクターなんだろうか.やっぱり今でも宗教界なんだろうか.あるいは市民勢力として何か存在するのだろうか.・・・なんてことを聞きたくもあったけど,時間がなくて聞けなかった.残念.
読む くまじろう [どもども、夫婦揃ってひどい風邪にかかり、ここ2週間は身動きとれずでしたw もう忙しくなってるよなぁ。 食べたいなぁ、..]
読む yama [どもども.あらら,大変だったね^-^;. まずは送るか,餃子(^-^).]